我校现将“福州屏东中学屏北分校食堂工作人员服务项目”向社会公开征集方案，以便采购单位确定招标方案，以公平合理的内容进行后续招标活动。现对各位潜在供应商进行方案征集，欢迎有能力且具有独立承担民事责任的企业（机构）参与。现将有关事宜公告如下：

一、项目概况和征集内容：

1.1、项目概况

学校每日午餐用餐人数按800人预估，师生每餐金额按15元估算，服务期限为一年（按10个月预估、月均22天），据此测算，食堂服务团队劳务费预估总金额为660000元，劳务费实行按月结算，结算金额以每月实际营业额及约定比例核定。食堂服务团队劳务费拨付标准：每月劳务费金额为该月食堂实际营业额的25%。其中“实际营业额”指食堂当月通过各类供餐渠道（含中餐档口、西餐档口等）产生的全部经营收入，劳务费按月核算，于次月15日前完成上一月度劳务费的结算与拨付工作。项目预算资金从食堂餐费收入中支出(包含:财政性资金、师生个人资金、校外用餐人员的个人资金)

1.2、服务时间

经营管理期限：1年。

1.3、拟征集以下采购内容如下：

（一）服务团队规划

服务团队需至少设置以下岗位：食品安全总监、现场经理、厨师、帮厨、蒸饭师傅、档口领班、勤杂工等，各岗位人数由各供应商根据本项目的实际情况在所提交的方案中配备。

注：1.食堂正常运营期间，各岗位需确保人员在岗，岗位用工人数可根据实际用餐人数配备，服务团队需保障学生用餐排队时间不超过30分钟，超过30分钟则要增加相应工作人员。

2. 若招标结束后，主管部门颁发新的文件，则按照新文件精神及标准执行。

（二）服务要求

1.提供师生用餐服务，每餐（4个荤菜、2个半荤素、2个素菜），具体情况由校方根据实际情况进行调整。

2.对全部参与食堂劳务服务人员均需购买足额工伤险或意外险。

二、投标人资质条件（装订成册）

1、具有相应经营范围的法人营业执照。

2、法人及代理人身份证复印件一份（正反两面）。

3、法人授权书原件（若代理人与法人为同一人，无需提供此件）。

三、提交内容

服务方案：涵盖餐饮服务内容、菜单设计、服务质量保障措施、食品安全管理体系、人员培训计划、设备设施维护方案、技术商务评审项设置等详细内容。

注：（1）技术需求设定应符合政府采购法律法规及项目需求，不得含排他性、歧视性、指向性内容。

（2）应征作品概不退还，应征人自留底稿。

四、方案遴选

征集人组织校内管理人员对征集的需求方案进行遴选，最适合征集人的需求方案将作为采购的参考方案。

五、方案提交截止时间及要求

1、方案递交截止时间：2025年12月26日11:30止（北京时间），逾期递交的文件将被拒绝。

2、递交方式：投标单位现场递交或者以邮寄的形式递交方案。

包封要求：方案资料应当由投标单位自行将材料密封包装完好，并在外包封上注明：项目名称以及投标人名称（除正本封面应标注投标人名称，副本无需标注，并由企业的法定代表人或其委托代理人签字或盖章，并加盖单位公章），正本内页及副本所有内容均不得有体现投标人名称、具体人名和可以认为是投标人承担过的项目名称或其他可以判定投标人的标记。正本密封在一个内层封套中，所有副本密封在另一个内层封套中，再将三个内层封套一起密封在一个外层封套中，封套均须使用无字牛皮纸；内层和外层包封上均不得盖章、签字或有其他可以判定投标人的标识或文字。方案没有密封、逾期递交或一家公司递交多个方案，均作弃权处理。

现场递交：福州屏东中学屏北分校（琴亭路81号）门卫

快递递交：福州屏东中学屏北分校（琴亭路81号）郑老师

3、纸质材料需装订成册一式三份，统一用A4纸打印。与纸质材料内容一致的电子文档（word文档,以U盘形式保存）一份。

4、纸质材料与电子文档一并装袋密封，纸质材料需加盖公章。

六、联系方式

征集人：福建省福州屏东中学

地址：福州市鼓楼区琴亭路81号

联系人：郑老师联系电话：18950478640